BOM DIA GALERA!!!... QUE TAL COMEÇAR O DIA COM UMA RECEITINHA LEVE E GOSTOSA???... MEU SUFLÊ DE CHUCHU!!!... FÁCIL E RÁPIDO!!!... BOM APETITE!!!...

MEU SUFLÊ DE CHUCHU!!!...

INGREDIENTES!!!... 3 CHUCHUS GRANDES (OU 4 PEQUENOS) PICADOS EM CUBINHOS. 5 FILEZINHOS DE FRANGO PICADINHOS E TEMPERADOS COM ALHO, SAL E LIMÃO. 1 ABOBRINHA VERDE CORTADA EM CUBINHOS. 1 CEBOLA MÉDIA PICADA. ORÉGANO A GOSTO. 1 LINGUIÇA CALABRESA RALADA. AZEITONAS VERDES E PRETAS A GOSTO ( SE NÃO GOSTAR É DISPENSÁVEL, VIU *CLAUDIO CHAMUN!!! KKKKK!!!...). SALSINHA E CEBOLINHA VERDE PICADINHAS. 3 COLHERES ( SOPA) DE AZEITE. 4 OVOS (SEPARAR A CLARA DA GEMA). 3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO. 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE. 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO. UMA PITADA DE TEMPERO BAIANO. SAL A GOSTO. MARGARINA PARA UNTAR A FORMA. MODO DE PREPARO: -EM UMA PANELA COLOQUE O AZEITE PARA ESQUENTAR. COLOQUE O FRANGO JÁ TEMPERADO E REFOGUE ATÉ QUE FIQUE DOURADO.

ACRESCENTE A CEBOLA PICADA E REFOGUE ATÉ QUE MURCHE.

COLOQUE O CHUCHU, O TEMPERO BAIANO E MISTURE BEM, E DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO E PANELA TAMPADA (MEXENDO DE VEZ EM QUANDO PARA NÃO QUEIMAR NO FUNDO),ATÉ QUE O CHUCHU ESTEJA COZIDO (AL DENTE)

. COLOQUE A ABOBRINHA, A CALABRESA, O ORÉGANO,O SAL E TAMPE A PANELA DEIXANDO COZINHAR NOVAMENTE (ATÉ A ABOBRINHA FICAR COZIDA).

RETIRE DO FOGO E ACRESCENTE AS AZEITONAS (OPCIONAL), A SALSINHA A CEBOLINHA, MISTURE E RESERVE.

NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE AS GEMAS, O QUEIJO RALADO, O LEITE E O AMIDO DE MILHO. BATA LIGEIRAMENTE E ENCORPORE NA MISTURA RESERVADA E RESERVE NOVAMENTE.

NA BATEDEIRA BATA AS CLARAS EM NEVE. COLOQUE NA MISTURA RESERVADA E MEXA VAGAROSAMENTE EM MOVIMENTOS CIRCULARES PARA ENCORPORAR AS CLARAS NA MASSA.

COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA (REDONDA DE BURACO NO MEIO) UNTADA COM MARGARINA, E ASSE EM FORNO 180º PRÉ AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 30 MINUTOS (OU ATÉ QUE DOURE).

DESENFORME COM CUIDADO PARA NÃO QUEBRAR E DECORE COM QUEIJO PARMESÃO RALADO!!!...

*CLAUDIO CHAMUN É UM GRANDE AMIGO QUE DETESTA AZEITONAS E QUE ABRILHANTA SEMPRE ESSE MEU CANTINHO COM SUA PRESENÇA. ELE TEM UM BLOG CHAMADO: "HISTÓRIAS, ESTÓRIAS E OUTRAS POLÊMICAS" QUE VALE A PENA SER VISITADO!!!... O ENDEREÇO É: http://www.cchamun.blogspot.com.br/