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A VIAGEM

terça-feira, 1 de julho de 2014

"BACALHAU COM PURÊ DE BATATAS"!!!... DELICIOSO E PRATICO CONFIRAM!!!...

BACALHAU COM PURÊ DE BATATAS!!!...
INGREDIENTES DO PURÊ: 4 BATATAS MÉDIAS, 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA, LEITE O QUANTO BASTE (APROXIMADAMENTE 1/2 XÍCARA DE CHÁ), SAL A GOSTO. MODO DE PREPARO DO PURÊ:COZINHAR AS BATATAS, DESCASCAR E ESMAGAR COM UM GARFO. LEVAR AO FOGO EM UMA PANELA COM A MARGARINA, O LEITE E O SAL MEXENDO SEMPRE PARA NÃO GRUDAR NO FUNDO. QUANDO ESTIVER UMA MASSA MACIA E LISA ESTÁ PRONTO.
INGREDIENTES DO BACALHAU: 250gr DE BACALHAU EM PEDAÇOS, 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE EXTRA VIRGEM, 3 DENTES DE ALHO AMAÇADOS, 1 CEBOLA GRANDE PICADA, 1/2 PIMENTÃO VERMELHO PICADO(EU SÓ TINHA O PIMENTÃO VERMELHO), 1/2 PIMENTÃO AMARELO PICADO, AZEITONAS PRETAS PICADAS, AZEITONAS VERDES PICADAS, SALSINHA( OU COENTRO) E CEBOLINHAS PICADAS, UMA PITADA DE TEMPERO BAIANO, MOLHO DE PIMENTA VERMELHA E QUEIJO RALADO.
MODO DE PREPARO DO BACALHAU: DEIXAR O BACALHAU DE MOLHO NA VÉSPERA TROCANDO DE ÁGUA DE VEZ EM QUANDO PARA DESSALGAR. EM UMA PANELA GRANDE COLOQUE O AZEITE E O ALHO PARA DOURAR, ACRESCENTE A CEBOLA E OS PIMENTÕES, DEIXE FRITAR UM POUCO. COLOQUE O BACALHAU, O TEMPERO BAIANO, O MOLHO DE PIMENTA, E REFOGUE UM POUCO PARA QUE O BACALHAU COZINHE, ACRESCENTE O QUEIJO RALADO, AS AZEITONAS E MISTURE. COLOQUE METADE DA SALSINHA E DA CEBOLINHA E O PURÊ DE BATATAS ENVOLVENDO TUDO DELICADAMENTE. PROVE PARA VER SE ESTÁ BOM DE SAL. DECORE COM AZEITONAS E O RESTANTE DA SALSINHA E DA CEBOLINHA. SE QUISER PODE SALPICAR QUEIJO POR CIMA E ESTÁ PRONTO PARA SERVIR!!!...
BOM APETITE!!!...

20 comentários:

  1. Olá!!! Vim retribuir a visitinha. Esse bacalhau deve ficar uma delicia, farei da próxima vez.
    BJos!!!
    http://bibliotecariasprendadas.blogspot.com.br/

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    1. VOCÊ VAI ADORAR O BACALHAU!!!... SEJA BEM VINDA AO MEU CANTINHO!!!... VOLTE SEMPRE QUE DESEJAR!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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  2. Ficou uma delicia em?! Deu até aguá na boca. Obrigado por ter visitado meu blog, volte sempre!
    Beijos,
    Neyla.
    http://pordentrodaloucura.blogspot.com.br/

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    1. OBRIGADA PELO CARINHO NEYLA!!!... VOLTE SEMPRE!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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  3. Oi, vim retribuir a visita, adorei seu blog. Essa receita parece delicioso!!!
    Bjs
    http://pequenasofiaemanuelle.blogspot.com.br/

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    1. OBRIGADA AMIGA!!!... SEJA SEMPRE BEM VINDA AO MEU CANTINHO!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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  4. Eu seu que bacalhau é de origem portuguesa. E sei que as azeitonas são muito apreciadas em Portugal.
    Mas arghhhh eu odeio azeitonas rsss.
    Se tirar fica uma delícia.

    Bjs

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    1. KKKKKKKKKKKKKKKKK!!!... É VERDADE CLAUDIO, VOCÊ ATÉ JÁ ESCREVEU A RESPEITO NÉ?... BOM.... VOCÊ PODE FAZER SEM AZEITONAS!!!... TENHO CERTEZA DE QUE MESMO SEM ELAS VAI FICAR MUITO BOM!!!...
      MUITO OBRIGADA PELA VISITA AMIGO!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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  5. Oiiiii, vim aqui retribuir sua visita e me deparo com esta receita deliciosa!!!
    Já estou aqui te seguindo, com certeza vou aprender muitas receitas deliciosas também.
    Parabéns pelo seu cantinho!!!
    Beijokas

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    1. OI!!!... MUITO OBRIGADA CIRLEY!!!... VOLTE SEMPRE QUE DESEJAR!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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  6. Que delicia é essa hein, já me deu ideia para um escondidinho de bacalhau humm, adoro PAP com fotos.
    Bjs
    www.maedemoleque.com
    www.facebook.com/maedemoleque

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    1. FIQUE A VONTADE AMIGA!!!... OBRIGADA POR VISITAR MEU CANTINHO!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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  7. Hummmmmmm !!! Adoro e esse passo a passo me deixou aguada passo a passo, nem sei o que dizer a não ser que vou experimentar fazer para o maridão rsrs
    Agradeço Maria por me seguir e já estou retribuindo nesse seu maravilhoso espaço, minha foto não está aparecendo nos teus seguidores, mas estou seguindo la sim tá?

    Bjks

    My
    http://entreelassempre.blogspot.com.br/

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    1. ELE VAI GOSTAR E VOCÊ TAMBÉM!!!... OBRIGADA PELA VISITA!!!... BEIJOS!!!...

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  8. Passando para agradecer por visitar e seguir o Menina charmosa,amei seu cantinho, já estou seguindo também, uma ótima semana! http://meninacharmosaj.blogspot.com.br/

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    1. OBRIGADA JANINE!!!... SEJA BEM VINDA!!!... BEIJOS!!!...

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  9. Oi, tudo bem?

    Passei para retribuir a visita.
    Amei a dica a receita parece deliciosa. *-*

    Beijos

    http://blogdesencantada.blogspot.com.br/

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    1. OBRIGADA PRI!!!...VOLTE SEMPRE!!!... BEIJOS!!!...

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  10. BOA NOITE AMIGA QUERIDA! ! INDIQUEI VOCÊ PARA RECEBER O SELO DE PREMIAÇÃO DO BLOG ESPERO QUE ACEITE , DE UMA PASSADINHA EM MEU BLOG E RETIRE O SEU SELO. Bjss no♥ http://wwwmazeblogspotcom.blogspot.com

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    1. NÃO APENAS ACEITO, COMO FICO MUITO GRATA E FELIZ!!!... OBRIGADA AMIGA!!!...NUNCA HAVIA RECEBIDO NENHUM SELO ANTES!!!... BEIJOS NO CORAÇÃO!!!...

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